N-アセチル-L-システインは、N-アセチルシステインあるいは、単にアセチルシステインとも呼ばれます。これは、L-システインをアセチル化 (有機化合物にアセチル基CH3CO−を足す)したもので、体内への吸収がより高まっています。
L-システインは肌の代謝サイクルを正常化する働きが強く、シミ・肌荒れを改善するのにたいへん重要です。また、L-システインは、メラニン色素の生成を、ビタミンCとともに抑制します。さらに、できてしまったメラニン色素を無色へと還元する働きがあります。つまり、美白には不可欠なサプリメントなのです。